Cuisinier en Établissement Médico-Social H/F - 78

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez :

- L'élaboration des préparations froides et chaudes
- L'optimisation et l'adaptation de l'organisation de la production
- La gestion en autonomie du dispatch des repas vers les satellites sur les chariots dédiés
- La participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- La participation à l'inventaire fin de mois
- La participation aux opérations de plonge et de nettoyage
- Le respect du cahier des charges client
- La participation à l'accueil et au service des convives
- Le respect des règles de qualité, d'hygiènes et de sécurité en vigueur (HACCP)