Commis de Cuisine en Établissement Médico-Social H/F - 78

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes
- Monter environ 70 plateaux-repas en respectant les textures prescrites et les consignes destinées aux patients
- Assurer le service des repas
- Réceptionner et stocker les denrées alimentaires
- Prendre en charge le nettoyage des locaux et participer à la plonge
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)